Koneesta

Koneen valinta oli vaikeaa, sen verran nykyisin markkinoilta löytyy jo erilaisia. Käyttöömme päätyi Philipsin kone, pääosin siksi, koska hinta oli suht edullinen (n.60e) ja parhaana ominaisuutena irrotettava jäähdytyselementti. Nyt ei tarvi koko konetta pakastaa, joten pakkaseen jää tilaa myös muille herkuille..Paljon ei ole Philipsin kone muuttunut parinkymmenen vuoden takaisesta, jolloin saimme lainata kyseistä konetta. Tähän koneeseen tuli mukaan hyvä reseptivihkonen, josta kokeiluja tullaan myös suorittamaan. Koneeseen menee kerralla noin litran verran valmista jäätelöä, joten resepteistämme tulee sen verran; joistakin vähän vajaa litra, joistakin lähemmäs puolitoista, riippuu näköjään mitä on lisukkeena.