Hasselmaniaa

3 munaa
2 dl sokeria
2 dl maitoa
4 dl kermaa
100 g hasselpähkinäjauhetta
2 rkl voita
1 rkl siirappia


Paahda hasselpähkinäjauhetta hetkinen pannulla. Ota pari ruokalusikallista sivuun kastiketta varten. lisää pannulle maito ja anna seoksen kiehahtaa hetki. Laita seos jäähtymään.

Kastike: Laita pannulle sivuun jätetty paahdettu hasselpähkinä, lisää voi, siirappi ja pari rkl maitoa. Keittele kastikiketta n. 5 minuuttia. Nosta jäähtymään ja lisää jäähtyessä sokeria maun mukaan. Jos seos on hieman liian paksuhkon oloista, lisää siihen pari teelusikallista voita vielä kun seos on lämpimähköä.

Vatkaa munat ja sokeri, lisää kerma samalla edelleen vatkaten ja lopuksi hyvin jäähdytetty hasselpähkinämaito. Seos koneeseen. Kun valmista, lado astiaan kaataen väliin kastiketta. Pakasta.

Kaupassa ei sattunut ostohetkellä olemaan hasselpähkinäjauhetta, joten käytin rouhetta, jonka hienonsin ennen paahtoa. Silti seassa oli vielä hieman rouheita, joita halusin välttää. Mutta silti hyvää tuli. Tällä ohjeella voisi tehdä vaikka mantelijäätelöä, jos enemmän pitää mantelista.

Suklaanougatpommi

2          keltuaista
1 rkl     vaniljasokeria
1dl       tomusokeria
1dl       kevytkermaa
1dl       maitoa
2dl       kuohukermaa
Pikku patukka maitosuklaata
Maun mukaan  karamellisoitua hasselpähkinää

Laita kuumalle pannulle n. 1dl hienoa sokeria ( määrä riippuu käyttämäsi pähkinän määrästä) Kun sokeri on hieman ruskistunut lisää pähkinärouhe ja kaada seos leivinpaperille. Kun seos on jäähtynyt hajoita se haluamasi kokoisiksi palasiksi. Rouhi suklaa.

Vatkaa kuohkeaksi keltuaiset ja sokerit, lisää vatkaten kuohukerma ja anna vatkautua muutama minuutti. Lisää maito ja kevytkerma. Laita seos jäätelökoneeseen.

Itse lisäsin nougatin ja suklaan koneeseen, mutta suosittelisin sekoittamaan käsin, ettei vaniljainen jäätelö saa liikaa makua pähkinöistä ja suklaasta, koska tuo massa oli todella hyvää ja harmitti et ei enää maistunut sekoituksen jälkeen selvästi.

Belvita aamukeksiä testissä

Ja taas on päästy Buzzadorin kautta testailemaan tuotetta, nimittäin Belvita välipalakeksejä, joita telkkarissakin on mainostettu. Makuja tuli kolme maisteltavaksi ja muille jaettavaksi: maito+vilja, hunaja-pähkinä ja jogurtti. Yllättävän hyviä, ei semmosia kuivia mauttomia, joita joskus on tullut maisteltua muilla merkeillä. Hunaja-pähkinä on minun suosikki, joutuu pitämään itsekuria, ettei hae kokoajan lisää pöydältä :)
          Ja jos haluatte itse testailemaan tuotteita Buzzadorin kautta, niin käykää tutustumassa, blogin vasemmassa ylälaidassa on kuvake, jota klikkaamalla pääsee mukaan.