Ja tästä se kaikki lähti..

Vaniljajäätelö ( Ben&Jerrys tyylinen )
  (perusohje)

3 munaa

2 dl sokeria

4 dl kermaa (käytin vispikermaa)

2 dl maitoa

vaniljasokeria maun mukaan

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää loput aineet sekaan jatkaen vatkausta. 

Tämä ohje on netistä, mutta alkuperä ei enää ole tiedossa johtuen vasta viimeaikaisesta innostuksesta perustaa blogi..

Kyseinen vaniljajäätelö oli erittäin täyteläinen ja herkullinen pelkäksi vaniljajäätelöksi. Tosin puoli litraa jäätelöä napaansa vetäneenä huomasimme erään negatiivisenkin asian. Rasvaa olisi voinut kaapia voiveitsellä kitalaesta suoraan leivälle :D Vielä emme ole selvittäneet mistä tuo ylenpalttinen voimaisuus suussa johtui, mutta tätä reseptiä kokeillaan jossain yhteydessä kuohukermalla. Tällä hetkellä epäiltynä on tuo vispikerma, koska tämän jälkeen valmistuneissa jäätelöissä ongelmaa ei ole ollut. Selvitellään, selvitellään.

Tälle jäätelölle kalorilaskurilla sain n. 167kcal/100g. Ihan vain herkuttelijoiden tiedoksi. Kaupan jäätelöstä sitä löytyy hiukkasen enemmän. Ja ne lisäaineet...eipä ole sitä ongelmaa kotikutoisessa!